Soirée champêtre à la ferme

Bienvenue dans un petit coin de paradis où les vaches sont heureuses, pâturent exclusivement l'herbe des prairies donnant un lait d'excellence qui se retrouve dans la qualité des fromages sans ferment, affinés à la ferme.
Votre soirée commence par une visite de la ferme, Fanny, Marie-Sarah, Matthias et Nicolas vous expliquent leur " bon sens paysan " : chien de troupeau, séchage en grange, pâturage tournant dynamique, agroforesterie, élevage de porcs gascons plein-air, compréhension du vivant et des chaînes alimentaires, découverte de l'alchimie de la transformation fromagère...
Place ensuite à la dégustation de fromages ( pâtes molles fondantes, pâtes cuites ou tomme des Pyrénées ) et de charcuteries des porcs gascons élevés sur place.
Après cette mise en bouche, partagez un repas fermier bio animé par la cantère Monési, choeur de femmes de Monein autour de chants béarnais et français.