informations générales
Organisé par
Le Duellas
Les Duellas
SAINT-MARTIAL-D'ARTENSET
périodes
- le 14/02/2025 à 20:00
AD1
- Le Duellas
AD2
- Les Duellas
Saint-Martial-d'Artenset
- Le 14/02/2025
Menu de la St Valentin
- Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche - Roulé de saumon fumé au sésame noir, crème citronnée, Cappuccino de cèpes et noisettes, Foie gras mi-cuit IGP Périgord, chutney pomme noix
- Noix de st Jacques snackées au Banyuls, céleri rave rôti, pommes Granny Smith, tuile à l'encre de seiche, noix du Périgord
- Suprême de volaille fermière, crémeux de pleurotes, pommes croquettes maison, tagliatelles de légumes, Coppa du Parma IGP séchée
- Mariage praliné et Citron, tartelette pralin, crème de citron jaune, diplomate praliné et confit de citron
- Flûte de champagne Nicolas Gueusquin brut - 48 € - 05 53 82 59 81
- Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche - Roulé de saumon fumé au sésame noir, crème citronnée, Cappuccino de cèpes et noisettes, Foie gras mi-cuit IGP Périgord, chutney pomme noix
- Noix de st Jacques snackées au Banyuls, céleri rave rôti, pommes Granny Smith, tuile à l'encre de seiche, noix du Périgord
- Suprême de volaille fermière, crémeux de pleurotes, pommes croquettes maison, tagliatelles de légumes, Coppa du Parma IGP séchée
- Mariage praliné et Citron, tartelette pralin, crème de citron jaune, diplomate praliné et confit de citron
- Flûte de champagne Nicolas Gueusquin brut - 48 € - 05 53 82 59 81
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