informations générales
périodes
- du 31/12/2024 au 01/01/2025 à 20:00
AD1
- La Table d'Aubas
AD2
- 85 rue de l'ancienne gare
Aubas
- Du 31/12/2024 au 01/01/2025
Menu de réveillon de la Saint Sylvestre et du 1er janvier :
Kir pétillant à la pêche de vigne et mises en bouche
Foie gras de canard mi-cuit et son chutney d'oignons à l'orange confite
Demi homard Thermidor
Filet de boeuf Wellington, gratin de pommes de terre truffé
Saint Nectaire fermier et salade aux noix
Sablé crémeux gianduja
Kir pétillant à la pêche de vigne et mises en bouche
Foie gras de canard mi-cuit et son chutney d'oignons à l'orange confite
Demi homard Thermidor
Filet de boeuf Wellington, gratin de pommes de terre truffé
Saint Nectaire fermier et salade aux noix
Sablé crémeux gianduja
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