Technicien / Technicienne des services vétérinaires

Au sein de la DDETSPP d'Eure-et-Loir basée à Chartres, le service Qualité et Sécurité des Aliments est composé de 5 agents, sous l'autorité d'une cheffe de service et de son adjointe, vétérinaires. Cette équipe est en charge du contrôle au sein du département de l'ensemble des établissements alimentaires (denrées animales et végétales), de la restauration collective, de la réalisation des prélèvements, de la gestion des intoxications alimentaires et alimentaires...

Objectifs du poste : Réalisation des inspections des carcasses de gibier et réalisation des prélèvements réglementaires pour la recherche de trichines.
Suivi des deux ateliers de traitement du gibier pendant la période de chasse (localisation des deux établissements : Gellainville - proche Chartres).
Ce poste peut permettre d'acquérir une première expérience et de découvrir le monde
administratif, en vue par exemple de passer le concours de technicien des services
vétérinaires.

Champ relationnel : Cheffe de service QSA et son adjointe,
Relations avec l' ensemble des agents du service QSA, professionnels des deux centres de traitement du gibier, laboratoire d'analyses.

Savoirs : Connaissance / expérience de l'inspection de carcasses et / ou de la chasse appréciée mais non obligatoire

Poste ouvert au recrutement d'un contractuel sur la base du 2° de l'article L332-2 du code général