Serveur / Serveuse petit déjeuner

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.

Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.

Afin de compléter son équipe, l'hôtel Campanile*** Centre Gare à Grenoble, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) petit déjeuner en CDI 35h/semaine.

Situé en plein centre-ville et près de la gare de Grenoble, l'établissement propose 63 chambres, un restaurant et un parking privé.

Vos missions :
D'une manière générale, suivre les consignes données par son supérieur hiérarchique, toute personne mandatée par la direction ou la direction elle-même.

- Accueillir les clients et leur demander leur numéro de chambre, pointer sur la feuille de petits déjeuners
- Servir les petits déjeuners, pauses et effectuer le service au bar si besoin
- Préparer le buffet selon les consignes
- Réapprovisionner le buffet pendant le service
- Débarrasser et nettoyer les tables au fur et à mesure
- Vérifier la propreté de l'espace du bar visible par la clientèle et le nettoyer si besoin
- Réapprovisionnement de la machine à café et jus de fruits pour le lendemain
- Nettoyer les parties communes : mobiliers, vitres, ascenseur, etc.
- Nettoyer le matériel petit déjeuner et laisser propre l'office
- Faire les relevés de températures des frigos, congélateurs et des produits dans le buffet aux heures prévues et les inscrire sur les documents crées à cet effet
- Ranger la vaisselle et couverts de la veille
- Participer au pliage du linge
- Ponctuellement participer au nettoyage des chambres
- Respecter toutes les normes HACCP, et notamment dater et filmer tous les produits, conserver et classer les étiquettes des différents produits
- Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et le règlement intérieur

Votre profil :
- Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et avez une bonne résistance physique
- Vous êtes à la fois discret(e) et courtois(e) avec la clientèle
- Vous avez le sens de l'hygiène et du travail bien fait

Conditions de travail :
- Rémunération brute : 12,08€/heure brut
- Travail du lundi au vendredi
- Travail en journée en horaire continue de 6h à 13h30
- Date de prise de poste souhaitée : 07/04/2025