informations générales
Serris
En tant que Runner et Plongeur Petit-Déjeuner, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients, en assurant un service courtois et efficace en salle en semaine, ainsi que la propreté et le bon déroulement du nettoyage de la vaisselle du petit-déjeuner le week-end. Ce poste hybride demande polyvalence, efficacité et une excellente organisation.
Service en salle (semaine) :
- Préparer les tables et les buffets pour le service du petit-déjeuner.
- Aider à la préparation des éléments du buffet tels que le pain, les viennoiseries, les céréales, les fruits, la préparation des plats chauds (œufs brouillés, bacon.) etc.
- Assurer la disponibilité constante des articles de petit-déjeuner.
- Accueillir les clients avec amabilité et professionnalisme, les escorter à leur table et répondre à leurs questions sur les plats et les allergènes éventuels.
- Veiller à ce que les clients disposent d'une expérience agréable en répondant à leurs besoins pendant le service.
- Nettoyer les tables, chaises et espaces de restauration après le départ des clients.
Plonge et soutien opérationnel (week-end) :
- Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles à la main ou à l'aide de machines professionnelles.
- S'assurer que la vaisselle propre est en quantité suffisante pour le service.
- Aider à la mise en place et à l'entretien des espaces de restauration.
- Nettoyer et entretenir la cuisine, la salle de petit-déjeuner et la plonge de manière régulière et conforme aux normes d'hygiène de l'hôtel.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité, y compris le port d'un équipement de protection lorsque cela est nécessaire
Exigences du poste :
- Expérience antérieure en plonge ou en cuisine est un plus.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des procédures de sécurité.
- Capacité à travailler de manière organisée et efficace, même sous pression.
- Le poste peut impliquer de rester debout pendant de longues périodes.
- Flexibilité horaire, notamment les horaires tôt le matin, les week-ends et jours fériés.
- Attitude professionnelle, ponctualité et souci du détail.
- Langue souhaitée en plus du français : anglais courant
Ce poste offre une opportunité idéale pour ceux qui apprécient la polyvalence, les environnements
dynamiques et souhaitent contribuer à une expérience client de qualité exceptionnelle.
Conditions d'exercice :
- RUNNER SEMAINE ET PLONGEUR WEEKEND DU PETIT-DEJEUNER
- Contrat 30h : 6h - 12h / 18 720€ brut annuel (1560€ brut mensuel)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireService en salle (semaine) :
- Préparer les tables et les buffets pour le service du petit-déjeuner.
- Aider à la préparation des éléments du buffet tels que le pain, les viennoiseries, les céréales, les fruits, la préparation des plats chauds (œufs brouillés, bacon.) etc.
- Assurer la disponibilité constante des articles de petit-déjeuner.
- Accueillir les clients avec amabilité et professionnalisme, les escorter à leur table et répondre à leurs questions sur les plats et les allergènes éventuels.
- Veiller à ce que les clients disposent d'une expérience agréable en répondant à leurs besoins pendant le service.
- Nettoyer les tables, chaises et espaces de restauration après le départ des clients.
Plonge et soutien opérationnel (week-end) :
- Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles à la main ou à l'aide de machines professionnelles.
- S'assurer que la vaisselle propre est en quantité suffisante pour le service.
- Aider à la mise en place et à l'entretien des espaces de restauration.
- Nettoyer et entretenir la cuisine, la salle de petit-déjeuner et la plonge de manière régulière et conforme aux normes d'hygiène de l'hôtel.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité, y compris le port d'un équipement de protection lorsque cela est nécessaire
Exigences du poste :
- Expérience antérieure en plonge ou en cuisine est un plus.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des procédures de sécurité.
- Capacité à travailler de manière organisée et efficace, même sous pression.
- Le poste peut impliquer de rester debout pendant de longues périodes.
- Flexibilité horaire, notamment les horaires tôt le matin, les week-ends et jours fériés.
- Attitude professionnelle, ponctualité et souci du détail.
- Langue souhaitée en plus du français : anglais courant
Ce poste offre une opportunité idéale pour ceux qui apprécient la polyvalence, les environnements
dynamiques et souhaitent contribuer à une expérience client de qualité exceptionnelle.
Conditions d'exercice :
- RUNNER SEMAINE ET PLONGEUR WEEKEND DU PETIT-DEJEUNER
- Contrat 30h : 6h - 12h / 18 720€ brut annuel (1560€ brut mensuel)
