informations générales
Reims
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant: "le paradis du fruit"
Le serveur F/H veille à la bonne image de l'établissement : standards de service
- S'assure de la satisfaction du client en respectant les procédures internes/standards de
service de son arrivée à son départ
- S'engage à apprendre et connaître la carte et les plats/produits
- S'engage à aller au-devant du client : ventes additionnelle, cleaning table, visite de
courtoisie afin de déclencher des ventes, conseils et orientation lors de la prise de
commande.
- Suis le bon déroulement de son service ainsi que de ses commandes : passe cuisine/bar
- Intervient auprès de ses clients dans les limites de ses attributions et passe le relais à sa
hiérarchie en cas de litiges
- Veille au réassort des consoles
- Respecte les normes HACCP
- Édite et contrôle les additions avant d'assurer le bon encaissement des tables et la bonne
gestion du matériel
- Assure la bonne gestion de son fond de caisse
- Réalise et contrôle ses opérations d'encaissements avant de procéder à sa décaisse avec
le responsable
Il s'agit d'un recrutement par méthode de simulation (MRS), ouvert à tous sans conditions de diplôme ou d'expérience professionnelle.
Les savoirs de base (lire, écrire, s'exprimer, compter) sont nécessaires à l'évaluation MRS car les exercices MRS nécessitent la compréhension orale et écrite de consignes.
t une formation de 3 semaines sur Paris aura lieu
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- S'assure de la satisfaction du client en respectant les procédures internes/standards de
service de son arrivée à son départ
- S'engage à apprendre et connaître la carte et les plats/produits
- S'engage à aller au-devant du client : ventes additionnelle, cleaning table, visite de
courtoisie afin de déclencher des ventes, conseils et orientation lors de la prise de
commande.
- Suis le bon déroulement de son service ainsi que de ses commandes : passe cuisine/bar
- Intervient auprès de ses clients dans les limites de ses attributions et passe le relais à sa
hiérarchie en cas de litiges
- Veille au réassort des consoles
- Respecte les normes HACCP
- Édite et contrôle les additions avant d'assurer le bon encaissement des tables et la bonne
gestion du matériel
- Assure la bonne gestion de son fond de caisse
- Réalise et contrôle ses opérations d'encaissements avant de procéder à sa décaisse avec
le responsable
Il s'agit d'un recrutement par méthode de simulation (MRS), ouvert à tous sans conditions de diplôme ou d'expérience professionnelle.
Les savoirs de base (lire, écrire, s'exprimer, compter) sont nécessaires à l'évaluation MRS car les exercices MRS nécessitent la compréhension orale et écrite de consignes.
t une formation de 3 semaines sur Paris aura lieu
