Second / Seconde de cuisine

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informations générales

Description du poste :
· Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base avec 80% de produits frais
· Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
· Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
· Participez à la gestion des stocks de denrées
· Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ainsi que les consignes médico-sociales
Description du profil :
· Expérience en restauration traditionnelle, ou restauration collective en tant que second de cuisine ou cuisinier(e).
· Une expérience dans les régimes spécifiques (haché, mixé, mangé main...) est un atout.
· CAP Cuisine exigé ou équivalent
· Dynamique, organisé(e), communiquant(e), votre passion pour la cuisine et vos relationnelles sont essentielles pour tenir ce poste.
· Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud. Il peut également nécessiter du port de charges (environ 20 kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
· Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
Conditions d'emploi :
· Contrat : mission interim
· Journée de 10h, de 8h à 19h, 2 coupures de 15 minutes et 1 coupure de 30 minutes. Cycle de 70 heures sur deux semaines, 7jours de travail sur 14. Un week-end sur deux de repos.
· 1900 € bruts +75 € prime service minimum et activité continue
· Prime de 13ème mois
· Mutuelle entreprise
Emilie, Amel et Emeline restent à votre disposition et vous accueillent à l'agence
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