informations générales
Sous la responsabilité du chef d'équipe, vos principales missions seront les suivantes :
- Pesée des ingrédients
- Façonnage, pétrissage des pâtes à pain
- Contrôle des pousses, scarification et gestion des cuissons sur four rotatif
- Respect des recettes et des normes HSE
Profil :
De formation CAP ou BAC professionnel boulangerie, vous avez une expérience d'au minimum 6 mois dans le domaine.
Vous faites preuve d'une dextérité, vous êtes rapide et rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.