Second / Seconde de cuisine

On recherche notre future pépite pour un poste de Second de cuisine expérimenté à Rouen.

Bruce recrute un(e) Second(e) de cuisine pour un restaurant renommé à Rouen (76). Cet établissement fait partie d'une chaîne française réputée pour sa cuisine conviviale, généreuse et gourmande ainsi que pour son ambiance chaleureuse et moderne. Ici, la qualité des produits et la passion du métier sont au rendez-vous !

Vos missions :

- Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et prendre le relais en son absence.
- Réaliser des plats avec soin et précision pour offrir une expérience gustative unique.
- Préparer les viandes et poissons avec expertise : brider, barder, vider, trancher.
- Appliquer les normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable.
- Entretenir votre poste de travail et les équipements de cuisine.
- Doser les ingrédients et maîtriser les techniques de cuisson et de dressage.

Ce que nous vous offrons :
- Salaire attractif de 14,17 € brut/heure + prime sur objectif.
- Horaires de 39 heures par semaine, flexibles du lundi au dimanche, vous permettant une meilleure organisation.
- Une chaîne prestigieuse avec des opportunités de croissance et un esprit d'équipe fort.
- Environnement convivial et stimulant dans un restaurant où l'art de bien recevoir est une priorité.

Profil recherché :
- Expérience avancée (minimum 3 ans) en cuisine.
- Vous avez un sens développé des responsabilités.
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et rigoureux(se) sur les normes d'hygiène.
- Vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe où le goût de l'excellence prime.