informations générales
Bainville-sur-Madon
Sous la direction du/de la chef(fe) de cuisine, le 2nd de cuisine est chargé(e) d'assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine du restaurant. Il/Elle joue un rôle essentiel dans la préparation des plats, le contrôle de la qualité et la supervision de l'équipe de cuisine.
Diplôme dans le domaine de la cuisine ou des arts culinaires ;
Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou Sous-Chef dans un restaurant de qualité ;
Sens du service client, dynamisme, agréabilité ;
Faire preuve de ponctualité, rigueur, dynamisme, bonne humeur et agréabilité au service de l'équipe et du Fort ;
Flexibilité des horaires de travail, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Connaissances approfondies des techniques de cuisine, des équipements et des normes de qualité.
Moyen de locomotion indispensable pour se rendre sur le site car non desservi par les transports en commun.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDiplôme dans le domaine de la cuisine ou des arts culinaires ;
Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou Sous-Chef dans un restaurant de qualité ;
Sens du service client, dynamisme, agréabilité ;
Faire preuve de ponctualité, rigueur, dynamisme, bonne humeur et agréabilité au service de l'équipe et du Fort ;
Flexibilité des horaires de travail, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Connaissances approfondies des techniques de cuisine, des équipements et des normes de qualité.
Moyen de locomotion indispensable pour se rendre sur le site car non desservi par les transports en commun.
