informations générales
Dolus-d'Oléron
Le ou La Second / Seconde de cuisine intervient au sein du centre du Moulin d'Oléron (CMO), le centre accueille toute l'année des groupes d'enfants et d'adultes pour des séjours de vacances, de découvertes, des rassemblements professionnels, amicaux ou familiaux. Production d'environ 120 repas par service.
Les missions :
- Réaliser la production culinaire.
- Mettre en pratique les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
- Suivre les commandes et les stocks.
- Assurer le relai lors des absences du responsable restauration
Vous ne travaillerez pas les week-ends et jours fériés jusqu'à fin juin
Vous travaillerez les weekends et jours fériés en juillet et aout (à définir avec l'employeur).
POSTE NON LOGE
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- Réaliser la production culinaire.
- Mettre en pratique les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
- Suivre les commandes et les stocks.
- Assurer le relai lors des absences du responsable restauration
Vous ne travaillerez pas les week-ends et jours fériés jusqu'à fin juin
Vous travaillerez les weekends et jours fériés en juillet et aout (à définir avec l'employeur).
POSTE NON LOGE
