Responsable des réservations en hôtellerie

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informations générales

I. Mission générale :
- En votre qualité de Sales cordinator vous êtes polyvalent et fluidifier le fonctionnement du service commercial. Votre action du coordinateur des ventes a donc une influence aussi bien sur l'organisation du service commercial que sur la satisfaction des clients.
Placée au cœur du service commercial, vous jouissez d'un excellent relationnel, vous avez le sens de l'équipe et l'on peut compter sur votre fiabilité, sa rigueur et son sens de l'organisation

II. Activités principales :
- Coordonner le travail des équipes de vente
- Suivre les résultats commerciaux
- Rédiger et archiver les documents administratifs et commerciaux
- Rédiger de reportings financiers
- Faire la liaison avec les clients, notamment en cas de problème...
- Controller la performance de chaque canal
- Créer des proposition et produit avec la Direction commerciale

III. Réservations individuelles :
Votre mission principale est de contrôler les réservations effectuées par les clients depuis le système automatisés dans Opera sous toutes ses formes dans les hôtels de Nice au téléphone, par internet, par fax, par email ou encore en direct.

IV. Réservations groupe :
- Assure le suivi de la clientèle (MICE, Groupe Loisirs, Banquet et autres restaurations de groupe), acquise, l'accueil de la clientèle potentielle affaires et loisirs (MICE, Groupe Loisirs, Banquet et autres restaurations de groupe), et l'organisation des évènements et du séjour de cette clientèle en coordonnant les différents services de l'hôtel.
- Prospection et recherche de nouveaux clients
- Gérer les relations clients MICE du premier contact, l'envoie de l'offre et du contact, le suivi du dossier jusqu'au contrôle de la facturation en cas de confirmation.
- Développer le Chiffre d'Affaires groupe, séminaires et banquets dans le respect des procédures commerciales existantes
- Prospection sur de nouveaux marchés à développer, recherche de nouveaux clients

Responsabilités Techniques :
o Accueil clientèle potentielle ou acquise MICE et autres dans l'hôtel
o Assure les contacts préalables sur les demandes reçues par téléphone et par mail ou sur site
o Traite avec le client pour vendre les prestations de l'hôtel les plus adaptées à ses attentes et ses besoins dans la logique de la politique commerciale de I 'Hôtel
o La vente et les moyens mis en œuvre doivent être conformes à l'image du produit et favoriser la notoriété de l'hôtel
o Utilise la documentation de vente qui lui est remise par la Direction commerciale de I 'hôtel
o Quand l'activité réactive le permet effectue des actions de recherche et de prospection par téléphone, mail et si nécessaire en sales calls direct pour trouver des nouveaux clients potentiels à travers les archives et fichiers de I 'Hôtel et autres éléments à disposition.
o Assure l'organisation des manifestations devant avoir lieu à l'intérieur de l'établissement : banquets, séminaires, cocktails, expositions, réunions et autres manifestations.
o Tient le planning d'occupation des salles de réunion et de banquets
o Rédige les feuilles de fonction en s'assurant de la faisabilité des prestations vendues auprès des différents services
o Assure un contrôle sur la facturation des prestations vendues
o Assure le traitement des réclamations orales, les formalise par écrit et en tient informé ses supérieurs
o Suit les actions engagées résultant de ses contacts
o Tient à jour ses fichiers clients et planifie ses relances
o Lors de ses contacts avec la clientèle déjà acquise, s'enquérir de leur satisfaction et transmet à ses supérieurs toutes les remarques, critiques et suggestions
o Ne peut en aucun cas, modifier la politique tarifaire définie par la Direction, sans l'accord de son supérieur ou le Directeur de l'hôtel en dernier recours
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