Responsable de rayon produits frais

Descriptif du poste:
Nous recherchons un Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions principales seront les suivantes :
- Gérer et animer le rayon boulangerie pâtisserie en garantissant la qualité des produits et la satisfaction de la clientèle
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
- Encadrer et former une équipe de collaborateurs
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des opérations commerciales et des animations en rayon
- Assurer le suivi des indicateurs de performance et la réalisation des objectifs fixés

Profil recherché:
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience significative dans la gestion d'un rayon boulangerie pâtisserie
- Capacités managériales et sens du leadership
- Excellentes qualités relationnelles et capacité à fédérer une équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du commerce et orientation client
- Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de stocks