informations générales
Saint-Jean-de-Monts
Snack dans un camping 4* ouvert en juillet et août.
Votre rôle :
- Acheter les denrées nécessaires et gérer le stock
- Organiser le travail en cuisine
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Préparer, confectionner, dresser les plats et pizzas
- Accueillir les clients
- Evaluer le coût des matières
- Veiller à la qualité des plats sortants
- Veiller à l'hygiène en cuisine
- Concevoir les menus et les plats
- Veiller à l'entretien des postes de travail et des équipements
- Procéder au nettoyage des ustensiles et de la cuisine
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- Organiser le travail en cuisine
- Réceptionner et contrôler les marchandises
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- Accueillir les clients
- Evaluer le coût des matières
- Veiller à la qualité des plats sortants
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- Concevoir les menus et les plats
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- Procéder au nettoyage des ustensiles et de la cuisine
