Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Missions principales :

Réaliser la fabrication et l'assemblage des produits salés et sucrés.
Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité des produits selon les recettes et procédures de l'entreprise.
Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise pour garantir la réalisation des tâches confiées.

Respecter le planning en termes de quantité, qualité et horaires.
Suivre les fiches de fabrication journalières et adapter la production en conséquence.
Préparer les matières premières et produits semi-finis, et s'assurer de leur disponibilité et conformité.
Aider ponctuellement les membres de l'équipe si nécessaire.

Qualité des produits :
Contrôler la qualité des produits finis.
Vérifier régulièrement la quantité des produits fabriqués et les mettre en rayon si besoin.

Hygiène, santé et sécurité :
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer les espaces de production et de stockage.
Utiliser les équipements de protection individuelle fournis.

Gestion des stocks :
Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits.
Assurer la bonne rotation des stocks.

Maintenance et entretien des équipements :
Veiller au bon fonctionnement des équipements et à l'entretien des zones de production et de stockage.

Procédures d'entreprise :
Appliquer les recettes et procédures de fabrication liées au poste.