informations générales
Périgueux
Description du poste : En tant que plongeur / plongeuse en restauration, vous assurez la propreté de la vaisselle et des ustensiles de cuisine utilisés durant le service. Vous jouerez un rôle essentiel en soutenant l'équipe de cuisine et en garantissant un environnement de travail propre et organisé.
Missions principales :
Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et des équipements utilisés pendant le service.
Vérifier la propreté de la vaisselle et des ustensiles après lavage.
Réaliser le nettoyage des cuisines et des zones de travail, y compris les sols et les poubelles.
Participer à la mise en place des postes de travail avant le service.
Assurer la bonne utilisation et l'entretien de la machine de plonge et des autres équipements de nettoyage.
Aider l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins.
Compétences et qualités requises :
Capacité à travailler efficacement et rapidement sous pression.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Capacité à rester debout pendant de longues périodes.
Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec le personnel de cuisine.
Souci de l'hygiène et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Qualifications :
Aucune qualification spécifique n'est requise, mais une première expérience dans un poste similaire est un plus.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration appréciée.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et des équipements utilisés pendant le service.
Vérifier la propreté de la vaisselle et des ustensiles après lavage.
Réaliser le nettoyage des cuisines et des zones de travail, y compris les sols et les poubelles.
Participer à la mise en place des postes de travail avant le service.
Assurer la bonne utilisation et l'entretien de la machine de plonge et des autres équipements de nettoyage.
Aider l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins.
Compétences et qualités requises :
Capacité à travailler efficacement et rapidement sous pression.
Sens de l'organisation et souci du détail.
Capacité à rester debout pendant de longues périodes.
Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec le personnel de cuisine.
Souci de l'hygiène et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Qualifications :
Aucune qualification spécifique n'est requise, mais une première expérience dans un poste similaire est un plus.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration appréciée.
