Plongeur / Plongeuse en restauration

Lecointre Paris est une entreprise reconnue dans le domaine de la restauration collective.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Plongeur(se) - pour rejoindre nos équipes et contribuer à maintenir un environnement de travail propre et fonctionnel pour l'un de nos restaurants situés à Neuilly Sur Seine.

Missions :
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine : Lavage manuel ou à l'aide de machines (plonge mécanisée) des assiettes, couverts, verres, casseroles, et autres ustensiles.
- Entretien des équipements : Assurer la propreté des machines (lave-vaisselle, lave-batterie) et veiller à leur bon fonctionnement.
- Gestion des déchets : Tri des déchets, évacuation des poubelles, et respect des procédures de gestion des ordures.
- Nettoyage des espaces de travail : Assurer l'hygiène des sols, des plans de travail, et des autres surfaces en cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller au respect des protocoles HACCP en matière de sécurité alimentaire.
- Épluchage et taillage de fruits et légumes : Participer à la préparation des ingrédients pour la cuisine.
- Aider à la mise en place et au dressage des plats.
- Réception des marchandises : Aider à la réception et au rangement des marchandises, et vérifier la qualité des produits.