Plongeur / Plongeuse en restauration

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informations générales

Nous recherchons un candidat pour le poste de plongeur dans un restaurant chinois haut de gamme situé dans le 2eme arrondissement de Paris.
Missions principales :


- Nettoyer et ranger les assiettes, couverts, casseroles et autres équipements utilisés pendant le service.
- Utiliser des machines à laver professionnelles ou effectuer un lavage manuel si nécessaire.


- Maintenir les espaces de plonge propres et bien organisés.
- Nettoyer régulièrement le sol, les plans de travail et les équipements.


- Trier et évacuer les déchets (verres, plastiques, restes alimentaires).
- Respecter les règles de tri sélectif et d'hygiène.


- Aider le personnel de cuisine en préparant des ingrédients de base si nécessaire (épluchage, découpe).
- Remettre en place les équipements pour le service suivant.

-Respect des normes d'hygiène
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