Pizzaïolo / Pizzaïola

Nous recherchons PÏZZAOLA/O - Employé(e) de Kiosque catégorie 2, niveau 2.
Vos missions seront :
* Assurer la chaine des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
* Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.
* Concevoir de nouveaux produits.
* Faire le service ou la vente directe.

Mais aussi : Accueillir, Communiquer, Vendre, Encaisser et s'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activités. Concernant la Fabrication, vous devrez assurer l'allumage et l'entretien du four et du local, les découpes, l'enfournement et le défournement, le pétrissage à la main ou en machine, le fleurage et l'étalement des boules de pâtes, le garnissage et la surveillance de la cuisson.

Vous devrez adopter une tenue et une présentation compatible avec les règles d'hygiène, de sécurité et avec l'accueil de clientèle mais aussi conseiller le client et exécuter son activité face à lui et enfin gérer une file d'attente.

Vos horaires : de 10h à 13h30 et 17h30 à 21h - 7 jours sur 7 et jours fériés avec 2 jours de repos (1 jour et 2 demies journées).