informations générales
Envie de rejoindre une entreprise où l'innovation rencontre la tradition ?
Situé à Joigny, notre client dans le secteur agroalimentaire vous offre bien plus qu'un simple emploi : un environnement de travail stimulant, une équipe soudée, et l'opportunité de grandir avec une entreprise en pleine expansion. Ici, chaque jour est une nouvelle saveur à découvrir !Vous serez responsable de plusieurs tâches essentielles dans notre processus de fabrication. Voici un aperçu des responsabilités qui vous seront confiées :
°Gérez l'approvisionnement des matières premières en respectant rigoureusement le FIFO.
°Enregistrez chaque détail crucial : numéros de lot, DLC/DLUO, hydratation, rognures et températures pour les levains et pâtes.
°Remplissez les doseurs et bacs de matières premières avec précision.
°Pesez les ingrédients et préparez les levains et pâtes selon les recettes, en respectant scrupuleusement les processus (réglages, T°, temps).
°Revalorisez les rognures en suivant les recettes à la lettre.
°Surveillez le fonctionnement du matériel pour une performance optimale de la ligne.
°Gérez les déchets : triez, pesez, notez et évacuez-les dans les bennes adéquates.
°Maintenez un poste de travail impeccable en respectant les plans de nettoyage et en entretenant le matériel.
°Effectuez des travaux de manutention avec efficacité et sécurité.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSitué à Joigny, notre client dans le secteur agroalimentaire vous offre bien plus qu'un simple emploi : un environnement de travail stimulant, une équipe soudée, et l'opportunité de grandir avec une entreprise en pleine expansion. Ici, chaque jour est une nouvelle saveur à découvrir !Vous serez responsable de plusieurs tâches essentielles dans notre processus de fabrication. Voici un aperçu des responsabilités qui vous seront confiées :
°Gérez l'approvisionnement des matières premières en respectant rigoureusement le FIFO.
°Enregistrez chaque détail crucial : numéros de lot, DLC/DLUO, hydratation, rognures et températures pour les levains et pâtes.
°Remplissez les doseurs et bacs de matières premières avec précision.
°Pesez les ingrédients et préparez les levains et pâtes selon les recettes, en respectant scrupuleusement les processus (réglages, T°, temps).
°Revalorisez les rognures en suivant les recettes à la lettre.
°Surveillez le fonctionnement du matériel pour une performance optimale de la ligne.
°Gérez les déchets : triez, pesez, notez et évacuez-les dans les bennes adéquates.
°Maintenez un poste de travail impeccable en respectant les plans de nettoyage et en entretenant le matériel.
°Effectuez des travaux de manutention avec efficacité et sécurité.
