informations générales
Vos missions:
- Préparer et doser les ingrédients en fonction de la recette
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail.
- Respecter les recettes
- Gérer la rotation des matières premières et le flux des plaques de cuisson
Cette mission a une durée hebdomadaire de 35h et se déroule sur 3 postes.
Missions d'une semaine renouvelable
- Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire.
- Formation de niveau BEP/CAP en boulangerie-pâtisserie.
- Connaissance des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Rejoignez notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie et pâtisserie, en tant qu'aide-pétrisseur à Nelling - 57670 pour une mission intérim d'un mois.