informations générales
Vos responsabilités incluront :
- Création et préparation de desserts gourmands à base de produits frais et locaux, en respectant les suggestions du moment.
- Contribution à une carte dessert variée, comprenant 7 à 8 desserts : desserts à base de chocolat, variantes de tiramisus, ainsi que des spécialités corses et d'autres créations originales.
- Création du poste desserts en collaboration avec les autres membres de l'équipe.
- Garantir la qualité, la présentation et la créativité des desserts servis.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que Pâtissier ou Chef de Partie pâtisserie.
- Expérience dans le travail saisonnier et capacité à s'adapter à un environnement dynamique.
- Créativité et rigueur dans l'élaboration des desserts.
- Sens du travail en équipe, avec un bon esprit de collaboration.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de Travail :
- Contrat saisonnier du 15 avril au 30 septembre 2025.
- Travail en coupures, avec des services du midi exclusivement du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09. Fermeture le lundi soir + une demi-journée de repos par semaine, avec une reprise de service à 19h.
- Logement fourni dans un appartement spacieux de 70 m², à 15 minutes du restaurant. L'appartement est partagé avec 3 autres personnes, comportant 2 chambres, un grand espace de vie, une terrasse et 2 salles de bain.
Avantages :
- Salaire attractif : 2300 € à 2800 € net en forte saison, avec participation aux pourboires (60% pour la salle et 40% pour la cuisine).
- En haute saison (juillet et août), possibilité d'atteindre 3000 € net par mois avec les pourboires.
Véhicule obligatoire pour vous rendre au logement.