Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pour notre pâtisserie-chocolaterie artisanale nous recherchons un pâtissier chocolatier pour le début de l'année. Vous aurez pour tâche :
- Montage des entremets et réalisation des différentes crèmes et mousses ainsi que des biscuits
- Tourage de la pâte feuilletée et de la viennoiserie, fonçage des fonds de tartes
- Décoration et mise en avant des gâteaux
- Préparation des goûters et gâteaux de voyage

Vos responsabilités seront les suivantes:
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les recettes et les techniques de pâtisserie
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients et garantir leur satisfaction
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles créations sucrées

Vous possédez un CAP pâtisserie et vous avez idéalement une première expérience en pâtisserie-chocolaterie. Un intérêt pour le chocolat serait un atout

Nous sommes une équipe jeune et dynamique avec une passion pour notre métier. Les horaires sont du mardi au vendredi de 6h à 13h et le samedi de 5h à 12h avec travail un dimanche sur 2.

Heures de nuit et du dimanche majorée