Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

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informations générales

Dans le cadre du développement de notre nouvelle gamme de pâtisseries, nous recherchons un/e Pâtissier/ère en CDI. Rattaché/e au Responsable Pâtisserie, vous préparerez nos pâtisseries fraîches. En tant que Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de :
- Réaliser des gâteaux orientaux (Baklava, Corne de gazelle, etc.)
- Travailler dans le respect des fiches techniques produits.
- Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés, tout en assurant un haut niveau de qualité.
- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'ambiance familiale et positive au sein de notre laboratoire.
- Respecter les normes et bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22 000)
Le poste de Pâtissier/ière proposé est à temps plein, à durée indéterminée, et se situe à Rambouillet. Votre rémunération vous sera proposée en fonction de vos diplômes et expériences.
Jour de fermeture le lundi. Horaire de prise de poste : 6h.
Cette offre vous intéresse ? Alors déposez vite votre candidature !
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