Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Implantée au cœur des pays de Savoie depuis 1961, SCHMIDHAUSER fabrique et affine des fromages au lait cru. Conciliant traditions et innovations, l'entreprise propose des fromages aux goûts uniques, caractéristiques de leurs terroirs. C'est dans ce cadre familial et dans une entreprise à taille humaine que nos équipes évoluent chaque jour.
Rejoignez l'équipe dynamique de notre atelier libre-service en tant qu'opérateur de ligne agroalimentaire !
Si vous êtes motivé, consciencieux et que vous appréciez travailler dans un environnement rapide, ce poste est fait pour vous.

Votre mission principale consiste à :
- La découpe des fromages et leur conditionnement sur une ligne de filmage.
- Le contrôle de la pesée et qualité du fromage
- Assurer la conformité de l'emballage et de l'étiquetage du produit fini dans le respect des délais

Réapprovisionner en matière première et consommable votre ligne de production et veiller à son bon fonctionnement.

Vous utiliserez des appareils de découpe type :
- Trancheuse
- Ensacheuse
- Operculeuse
- Couteaux

Vous devrez assurer la maintenance de l'espace de travail de façon ordonnée et sécurisé. Vous devrez assurer la propreté du matériel et de votre zone de travail ainsi que de répondre aux exigences de qualité et de sécurité.
Une tenue de travail en matière d'hygiène doivent être respectée.

Rapport régulier de toute anomalie ou divergence identifié dans le processus d'emballage à votre responsable d'atelier. Participation continue à l'amélioration de nos process d'emballage.

Bonne pratique des règles d'hygiène et de l'utilisation des EPI. Notamment les CCP et PRPo.
Connaitre, appliquer et faire appliquer les exigences en matière de qualité et sécurité de l'entreprise.