informations générales
Saint-Martin-de-Crau
Vos missions pour la saison:
*Mise en place de la ligne sur le démarrage de la production.
*Connaissance des différentes références de produits ainsi que des barquettes qui y sont associées.
*Conditionnement et étiquetage des différents produits et espèces de viandes.
* Mise en barquettes, Changement des films et des étiquettes prix en fonction des magasins, traçabilité des produits.
* Fabrication, conditionnement et étiquetage des saucisses, brochettes et produits élaborés.
* Selon la fiche de nettoyage, nettoyage des machines, des lignes d'étiquetages dans son ensemble et des matériels annexes utilisés pour l'étiquetage faisant partie intégrante de la ligne.
* Rangement des postes de travail.
* Veiller à la conformité aussi bien en ce qui concerne l'aspect sanitaire et règlementaire que l'aspect commercial.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
* Respecter le règlement intérieur.
* L'opérateur de ligne doit réaliser les contrôles qualité relatifs à son poste.