Manager en restauration rapide

Nous recherchons pour notre Domino's Pizza de Schiltigheim, un(e) Manager H/F.
Directement rattaché(e) au Directeur des opérations, vous fédérez une équipe de 20 personnes environ.

Après une période de formation aux process opérationnels Domino's, vous aurez pour missions :

- La gestion commerciale et financière :
Veiller au suivi de l'activité : ratios...
Contribuer à la mise en place de plans d'actions marketing du magasin : gestion des tarifs et des offres, visibilité locale, communication.

- La gestion opérationnelle :
Optimiser le fonctionnement du magasin : temps de fabrication et de livraison,...
Assurer la gestion des matières premières (prévisions de commande, analyse des inventaires) dans le respect des standards et des règles d'Hygiène (conditionnement, rotation, DLC)

- La gestion des Ressources Humaines :
Animer l'esprit Domino's en magasin et distiller la motivation des employés, en développant une dynamique de challenge collectif
Anticiper les besoins en personnel et assurer la gestion administrative du personnel (visite médicale, absences, congés.)
Identifier les besoins en formation de l'équipe et y répondre.

Expérience exigée : 5 ans dans le domaine de la restauration rapide et 2 ans en management d'équipe.