informations générales
Le GAPAS propose diverses formes d'accompagnement pour des personnes en situation de handicap, enfants et adultes, à travers la gestion de 40 établissements et services sociaux et médico-sociaux dans les Hauts-de-France et en Ile-de-France
L'association s'est donnée pour mission centrale d'accompagner la personne en situation de handicap dans l'exercice de sa citoyenneté, en organisant la cité autour du principe d'accessibilité généralisée.
Missions :
Le maître de maison qualifié / la maîtresse de maison qualifié(e) a une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi que des enregistrements, contrôles et respect des normes d'hygiène relatifs au service des repas en liaison froide.
A l'I.M.E. La Pépinière, le/la maître(sse) de maison travaille 2 ou 3 matins par semaine (07h30-14h30) et 2 ou 3 après-midi (11h00-18h00), du lundi au vendredi. Il/elle peut occasionnellement travailler certains samedis ou jours fériés. L'établissement est ouvert 210 jours par an. Il/elle peut être amené/e à travailler en dehors de l'établissement : lieu de séjours, lieux de vie des personnes accompagnées, lieux de formations.
Le/la maître/maîtresse de maison prend en charge et traite les activités du quotidien : alimentation, hébergement, participation à l'organisation d'évènements : anniversaires, évènements institutionnels. liées au bien-être physique et psychologique des personnes accompagnées à l'I.M.E. Il/elle assure les conditions matérielles de l'accueil des jeunes. Il/elle assure l'hygiène alimentaire, des locaux et la sécurité des jeunes.
Il/elle garantit la qualité et l'adaptation du cadre de vie pour les jeunes accueillis à l'I.M.E.
Activités / tâches principales :
En lien avec les personnes accompagnées et avec l'équipe éducative :
1. Le/La Maître(sse) de maison contribue à la qualité et l'adaptation du cadre de vie :
- Met en oeuvre les conditions d'un cadre de vie agréable et sécurisé (aménagement, décoration, accueil.)
- Assure l'entretien des espaces communs et privatifs en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité, dans le respect de l'intimité des personnes.
- Organise les repas : livraison, contrôles de températures, service, présentation, commandes, vaisselle, relations avec le prestataire, respect du plan de maîtrise sanitaire et des normes HACCP
- Assure l'entretien du linge
2. Le/La Maître(sse) de maison participe à l'accompagnement des personnes sur les temps du quotidien :
- Accompagnement des jeunes durant les repas, association de jeunes à l'organisation d'évènements, observations et participation au travail de l'équipe d'internat.
3. Le/La Maître(sse) de maison travaille en équipe pluridisciplinaire et participe à la vie institutionnelle :
- Transmissions dans les cahiers de bord, alerte sur les situations préoccupantes, participations aux réunions pluridisciplinaires (projet d'établissement, analyse des pratiques.),
Profil :
- A suivi une formation de 175 heures de maître/sse de maison qualifié/e, ou s'engage à la suivre.
- A une bonne connaissance des normes HACCP et du contenu d'un plan de maîtrise sanitaire.
- Est force de proposition pour aménager les espaces de vie et d'éducation de manière à garantir leur fonctionnalité, leur confort, et leur agrément en tenant compte des personnes, et conformément au projet d'établissement.
- Connaît et respecte les principes de conservation des aliments et d'hygiène alimentaire, prévient les intoxications alimentaires.
- Fait preuve de discrétion et respecte l'intimité des personnes
- Connaît la déficience visuelle et de ses conséquences et sait adapter son accompagnement en fonction.
- Maîtrise l'outil informatique : Word, messagerie, internet, Octime et Imago
- A de l'appétence pour le travail en équipe
Contrat de 15 jours renouvelable
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Missions :
Le maître de maison qualifié / la maîtresse de maison qualifié(e) a une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi que des enregistrements, contrôles et respect des normes d'hygiène relatifs au service des repas en liaison froide.
A l'I.M.E. La Pépinière, le/la maître(sse) de maison travaille 2 ou 3 matins par semaine (07h30-14h30) et 2 ou 3 après-midi (11h00-18h00), du lundi au vendredi. Il/elle peut occasionnellement travailler certains samedis ou jours fériés. L'établissement est ouvert 210 jours par an. Il/elle peut être amené/e à travailler en dehors de l'établissement : lieu de séjours, lieux de vie des personnes accompagnées, lieux de formations.
Le/la maître/maîtresse de maison prend en charge et traite les activités du quotidien : alimentation, hébergement, participation à l'organisation d'évènements : anniversaires, évènements institutionnels. liées au bien-être physique et psychologique des personnes accompagnées à l'I.M.E. Il/elle assure les conditions matérielles de l'accueil des jeunes. Il/elle assure l'hygiène alimentaire, des locaux et la sécurité des jeunes.
Il/elle garantit la qualité et l'adaptation du cadre de vie pour les jeunes accueillis à l'I.M.E.
Activités / tâches principales :
En lien avec les personnes accompagnées et avec l'équipe éducative :
1. Le/La Maître(sse) de maison contribue à la qualité et l'adaptation du cadre de vie :
- Met en oeuvre les conditions d'un cadre de vie agréable et sécurisé (aménagement, décoration, accueil.)
- Assure l'entretien des espaces communs et privatifs en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité, dans le respect de l'intimité des personnes.
- Organise les repas : livraison, contrôles de températures, service, présentation, commandes, vaisselle, relations avec le prestataire, respect du plan de maîtrise sanitaire et des normes HACCP
- Assure l'entretien du linge
2. Le/La Maître(sse) de maison participe à l'accompagnement des personnes sur les temps du quotidien :
- Accompagnement des jeunes durant les repas, association de jeunes à l'organisation d'évènements, observations et participation au travail de l'équipe d'internat.
3. Le/La Maître(sse) de maison travaille en équipe pluridisciplinaire et participe à la vie institutionnelle :
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Profil :
- A suivi une formation de 175 heures de maître/sse de maison qualifié/e, ou s'engage à la suivre.
- A une bonne connaissance des normes HACCP et du contenu d'un plan de maîtrise sanitaire.
- Est force de proposition pour aménager les espaces de vie et d'éducation de manière à garantir leur fonctionnalité, leur confort, et leur agrément en tenant compte des personnes, et conformément au projet d'établissement.
- Connaît et respecte les principes de conservation des aliments et d'hygiène alimentaire, prévient les intoxications alimentaires.
- Fait preuve de discrétion et respecte l'intimité des personnes
- Connaît la déficience visuelle et de ses conséquences et sait adapter son accompagnement en fonction.
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- A de l'appétence pour le travail en équipe
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