informations générales
Eure-et-Loir
Le département d'Eure-et-Loir recrute un maître de maison dévoué et engagé pour rejoindre son équipe. En tant que maître de maison, vous jouerez un rôle essentiel dans l'accompagnement quotidien des jeunes, en assurant un environnement de vie sécurisant et propice à leur épanouissement au sein de la collectivité.
Votre mission au quotidien :
Dans le cadre de vos missions d'entretien, vous serez responsable du nettoyage des locaux, y compris la buanderie, la lingerie, les sanitaires et les bureaux. Après chaque repas, vous veillerez à l'entretien de la cuisine et de la salle à manger. Vous effectuerez également l'entretien planifié des réfrigérateurs, congélateurs et hottes, tout en respectant scrupuleusement les méthodes d'hygiène, telles que la technique des « deux seaux », le balayage humide et la sectorisation des espaces.
Vous vous assurerez du bon état des locaux et signalerez tout dysfonctionnement du matériel, comme une ampoule grillée ou un volet défectueux. De plus, vous veillerez à l'entretien du matériel et à la gestion des produits d'entretien nécessaires. Vous serez également formé à la méthode HACCP afin de pouvoir accompagner les groupes vers une plus grande autonomie, notamment en aidant les jeunes à entretenir leurs chambres.
En ce qui concerne la gestion des repas, vous devrez assurer la liaison froide des repas livrés par le service de restauration, leur mise en chauffe, la gestion des deux services de repas et le respect de la chaîne du propre et du sale. Vous serez également chargé de la plonge et du nettoyage des espaces. Progressivement, vous mettrez en place les relevés de températures et veillerez à la gestion des produits alimentaires, notamment les dates de péremption des produits laitiers et d'épicerie. Vous participerez activement à la confection des repas avec les enfants, à leurs achats alimentaires et veillerez au respect des bonnes pratiques. Vous les accompagnerez également dans la prise en charge des prestations hôtelières, telles que les petits déjeuners, les repas et la vaisselle, en vue de leur autonomisation.
Dans le domaine de la gestion du linge, vous accompagnerez les jeunes dans l'entretien de leurs vêtements, tout en favorisant leur autonomie dans cette tâche. Sur le plan éducatif, vous les aiderez dans l'accomplissement des tâches de la vie quotidienne et vous assurerez leur transport si nécessaire. Vous participerez également aux activités institutionnelles et serez impliqué dans les réunions hebdomadaires du groupe. Enfin, vous établirez des transmissions régulières à l'équipe éducative concernant le quotidien des jeunes accueillis.
Vos compétences utiles :
Vous êtes une personne organisée, méthodique et attentive à l'hygiène, capable de prendre en charge l'entretien des locaux, incluant la buanderie, les sanitaires et les espaces communs. Vous maîtrisez les techniques de nettoyage tout en étant vigilant à signaler toute anomalie matérielle. Vous avez le souci du détail dans la gestion du matériel d'entretien et êtes capable d'appliquer les normes HACCP.
Vos prochaines étapes :
Votre engagement pour maintenir des espaces accueillants et fonctionnels est au cœur de votre mission. En tant que Maître de Maison au sein de notre collectivité, vous aurez l'opportunité de concrétiser cette vocation. Pour ce faire, cliquez sur le lien suivant : https://jobpublic.fr/j/407129
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVotre mission au quotidien :
Dans le cadre de vos missions d'entretien, vous serez responsable du nettoyage des locaux, y compris la buanderie, la lingerie, les sanitaires et les bureaux. Après chaque repas, vous veillerez à l'entretien de la cuisine et de la salle à manger. Vous effectuerez également l'entretien planifié des réfrigérateurs, congélateurs et hottes, tout en respectant scrupuleusement les méthodes d'hygiène, telles que la technique des « deux seaux », le balayage humide et la sectorisation des espaces.
Vous vous assurerez du bon état des locaux et signalerez tout dysfonctionnement du matériel, comme une ampoule grillée ou un volet défectueux. De plus, vous veillerez à l'entretien du matériel et à la gestion des produits d'entretien nécessaires. Vous serez également formé à la méthode HACCP afin de pouvoir accompagner les groupes vers une plus grande autonomie, notamment en aidant les jeunes à entretenir leurs chambres.
En ce qui concerne la gestion des repas, vous devrez assurer la liaison froide des repas livrés par le service de restauration, leur mise en chauffe, la gestion des deux services de repas et le respect de la chaîne du propre et du sale. Vous serez également chargé de la plonge et du nettoyage des espaces. Progressivement, vous mettrez en place les relevés de températures et veillerez à la gestion des produits alimentaires, notamment les dates de péremption des produits laitiers et d'épicerie. Vous participerez activement à la confection des repas avec les enfants, à leurs achats alimentaires et veillerez au respect des bonnes pratiques. Vous les accompagnerez également dans la prise en charge des prestations hôtelières, telles que les petits déjeuners, les repas et la vaisselle, en vue de leur autonomisation.
Dans le domaine de la gestion du linge, vous accompagnerez les jeunes dans l'entretien de leurs vêtements, tout en favorisant leur autonomie dans cette tâche. Sur le plan éducatif, vous les aiderez dans l'accomplissement des tâches de la vie quotidienne et vous assurerez leur transport si nécessaire. Vous participerez également aux activités institutionnelles et serez impliqué dans les réunions hebdomadaires du groupe. Enfin, vous établirez des transmissions régulières à l'équipe éducative concernant le quotidien des jeunes accueillis.
Vos compétences utiles :
Vous êtes une personne organisée, méthodique et attentive à l'hygiène, capable de prendre en charge l'entretien des locaux, incluant la buanderie, les sanitaires et les espaces communs. Vous maîtrisez les techniques de nettoyage tout en étant vigilant à signaler toute anomalie matérielle. Vous avez le souci du détail dans la gestion du matériel d'entretien et êtes capable d'appliquer les normes HACCP.
Vos prochaines étapes :
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