informations générales
Noyers-sur-Cher
Rattaché(e) au responsable d'exploitation, le Responsable de Chai a pour objectif d'assurer les étapes de vinification du vin tout en étant polyvalent sur le domaine.
Missions
- Travailler et conditionner le vin en cave :
- Réalisation des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...) ;
- Tests de contrôle (chimiques, sensoriels, ...) de maturité de fruits ;
- Embouteillage et conditionnement (étiquetage, emballage, palettisation, .) des produits ;
- Suivie de l'état des stocks, identification des besoins en approvisionnement et commandes.
Préparer les expéditions :
- Chargement des camions si nécessaire.
- Vous possédez un certiphyto décideur
- Prise de poste immédiate possible
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- Travailler et conditionner le vin en cave :
- Réalisation des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...) ;
- Tests de contrôle (chimiques, sensoriels, ...) de maturité de fruits ;
- Embouteillage et conditionnement (étiquetage, emballage, palettisation, .) des produits ;
- Suivie de l'état des stocks, identification des besoins en approvisionnement et commandes.
Préparer les expéditions :
- Chargement des camions si nécessaire.
- Vous possédez un certiphyto décideur
- Prise de poste immédiate possible
