informations générales
Saint-Chaffrey
Le/La Maître d'Hôtel travaille en étroite collaboration avec les équipes du Bar et de la salle.
Vos journées seront très variées et vos missions le seront tout autant :
- Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service au restaurant semi-gastronomique Les Planches.
- Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires
- Superviser les chefs de rang, commis de salle et établir les plannings
- Connaissances sur le vin et les boissons pour participer à la création des cartes
- Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine
- Gestion de la caisse, facturation et encaissements
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos journées seront très variées et vos missions le seront tout autant :
- Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service au restaurant semi-gastronomique Les Planches.
- Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires
- Superviser les chefs de rang, commis de salle et établir les plannings
- Connaissances sur le vin et les boissons pour participer à la création des cartes
- Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine
- Gestion de la caisse, facturation et encaissements
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
