informations générales
Dembeni
Sous la direction du responsable QHSE, vous aurez comme principales missions :
Qualité
- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de fabrication, du stockage des denrées, du nettoyage au quotidien.
- Suivi et analyse des indicateurs qualité (NC, réclamations clients)
- Réaliser des audits hygiène et sécurité sur les établissements scolaires où nous avons du personnel de distribution
Hygiène
- Contrôles métrologiques (balances, thermomètre, sonde des chambres),
- Valider sur le terrain les enregistrements des CCP et PRPo définis dans le système HACCP,
- Alerter la hiérarchie en cas d'écart ou non-conformité et proposer les actions correctives et préventives,
- Former les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et aux autocontrôles et contribuer à la sensibilisation au quotidien,
- Formation des agents sur les normes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Membre de l'équipe HACCP et participe à l'élaboration du système HACCP,
- Assurer la bonne application des procédures définies,
- Encadrement des missions quotidienne l'équipe de nettoyage ;
- Veiller à l'identification, à la protection des matières premières, produits en cours, produits finis, produits d'entretien et emballages,
- Réalisation des prélèvements de surface des sites extérieurs ;
- Assurer la partie formation sécurité alimentaire des nouveaux arrivants
Sécurité
- Garantir la conformité (sécurité et salubrité) des produits finis avec les normes de qualité agro-alimentaire et les exigence client
- Assurer la mise en œuvre des mesures de prévention en matière de SST en collaboration avec les chefs de service,
- Déployer les procès SERVAIR en matière de SST
- Enregistrer les accidents de travail sur Acciline et sur le fichier de suivi,
- Interlocuteurs des instances réglementaires et clients en l'absence du RQHSE et de l'adjoint RQHSE,
Environnement
- Veiller à la réduction de l'impact environnemental
- Gestion des rotations déchets
Gestion de document
- Assurer un reporting régulier
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- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de fabrication, du stockage des denrées, du nettoyage au quotidien.
- Suivi et analyse des indicateurs qualité (NC, réclamations clients)
- Réaliser des audits hygiène et sécurité sur les établissements scolaires où nous avons du personnel de distribution
Hygiène
- Contrôles métrologiques (balances, thermomètre, sonde des chambres),
- Valider sur le terrain les enregistrements des CCP et PRPo définis dans le système HACCP,
- Alerter la hiérarchie en cas d'écart ou non-conformité et proposer les actions correctives et préventives,
- Former les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et aux autocontrôles et contribuer à la sensibilisation au quotidien,
- Formation des agents sur les normes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Membre de l'équipe HACCP et participe à l'élaboration du système HACCP,
- Assurer la bonne application des procédures définies,
- Encadrement des missions quotidienne l'équipe de nettoyage ;
- Veiller à l'identification, à la protection des matières premières, produits en cours, produits finis, produits d'entretien et emballages,
- Réalisation des prélèvements de surface des sites extérieurs ;
- Assurer la partie formation sécurité alimentaire des nouveaux arrivants
Sécurité
- Garantir la conformité (sécurité et salubrité) des produits finis avec les normes de qualité agro-alimentaire et les exigence client
- Assurer la mise en œuvre des mesures de prévention en matière de SST en collaboration avec les chefs de service,
- Déployer les procès SERVAIR en matière de SST
- Enregistrer les accidents de travail sur Acciline et sur le fichier de suivi,
- Interlocuteurs des instances réglementaires et clients en l'absence du RQHSE et de l'adjoint RQHSE,
Environnement
- Veiller à la réduction de l'impact environnemental
- Gestion des rotations déchets
Gestion de document
- Assurer un reporting régulier
