Grillardin / Grillardine

Le Reflet des Iles, restaurant situé à Saint-Denis de la Réunion recherche un(e) grillardin(e) polyvalent(e) avec des compétences en pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique.

Responsabilités :

Maîtriser les techniques d'assaisonnement et de grillades pour garantir la qualité des plats servis.
Préparer les viandes, poissons et légumes grillés selon les standards établis par le restaurant.
Travailler en étroite collaboration avec une équipe de 4 personnes au sein de la brigade de cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.

1 semaine au chaud (grillades)
1 semaine les entrées
1 semaine le pass + confection des desserts


Profil Recherché :

Minimum un BP en restauration ou un CAP avec une expérience significative sur un poste similaire.
Excellente maîtrise des techniques de grillade et d'assaisonnement.
Capacité à travailler en équipe et à s'intégrer facilement.
Souci du détail, rigueur et organisation.
Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail :

Contrat de 4 jours et demi par semaine (39h)
Repos le dimanche et 3 demi-journées consécutives.
Un weekend complet de repos par mois.
Salaire : 2800€ brut par mois.
Avantages : bonne mutuelle, repas sur place.

Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée dans un environnement dynamique, envoyez votre CV

Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe !

Le Reflet des Iles.