informations générales
Saint-Denis
Enseigne spécialisée dans la fabrication et la vente de spécialités asiatiques, recherche des commis de cuisine (H/F) pour travailler dans les laboratoires de production (horaires de nuit) ou dans les points de vente (horaires de jour)
VOS MISSIONS:
***En production:
-Réaliser les préparations nécessaires aux recettes: découpe de légumes, cuisson du riz, décongélation de produits...
-Respecter les procédures de préparation alimentaire interne
-Mettre en vitrine la production
***Hygiène et sécurité:
-Respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP)
-Nettoyer les plans de travail et les ustensiles de cuisine conformément aux règles d'hygiène
Vous maîtrisez les techniques de production culinaire idéalement de la cuisine asiatique.
Vous avez une grande capacité d'adaptation, êtes rigoureux (-se). Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de la satisfaction client.
CONDITIONS DE TRAVAIL:
-En laboratoire : horaires de nuit de 18h à 2h (rémunération en horaires majorées) / Dans les points de vente : horaires de jour
-Primes de performance sur la base d'objectifs opérationnels
-Avantages: en nature repas & mutuelle d'entreprise
-Possibilités d'évolution interne
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***En production:
-Réaliser les préparations nécessaires aux recettes: découpe de légumes, cuisson du riz, décongélation de produits...
-Respecter les procédures de préparation alimentaire interne
-Mettre en vitrine la production
***Hygiène et sécurité:
-Respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP)
-Nettoyer les plans de travail et les ustensiles de cuisine conformément aux règles d'hygiène
Vous maîtrisez les techniques de production culinaire idéalement de la cuisine asiatique.
Vous avez une grande capacité d'adaptation, êtes rigoureux (-se). Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de la satisfaction client.
CONDITIONS DE TRAVAIL:
-En laboratoire : horaires de nuit de 18h à 2h (rémunération en horaires majorées) / Dans les points de vente : horaires de jour
-Primes de performance sur la base d'objectifs opérationnels
-Avantages: en nature repas & mutuelle d'entreprise
-Possibilités d'évolution interne
