Gérant / Gérante de restaurant

Institution majeure de la restauration française, Maison Pradier se démarque par ses hautes exigences en matière de qualité mais également par sa créativité permettant chaque jour de nouvelles créations. Appartenant au Groupe DELINEO, notre ADN est celui d'une société à taille humaine, soucieuse d'entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.
Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Maison Pradier recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement.

Dans cette perspective, nous recherchons deux postes de : --- Responsable de Magasin (H/F) à La Défense (92) ---.

Vous aurez la responsabilité de :

- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ;
- Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ;
- Etablir le planning des collaborateurs ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ;
- Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ;
- Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales ;
- Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;
- Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société ;
- Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés.

Profil recherché :

- Vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ;
- Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ;
- Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser.

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.

Informations complémentaires :

- Maison Pradier s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap,

- Formation sur le poste : Une période de formation est à prévoir sur un de nos sites formateurs Maison Pradier. Pour le poste de Responsable de Magasin, il est d'une durée de 3 semaines.

- La rémunération du poste. Vous trouverez ci-dessous les éléments de rémunération :

Taux horaire : 14,76 euros
Salaire brut fixe : 2238,65 euros avec une part d'élément variable 1% du chiffres d'affaires TTC, une prime de progrès calculée en fonction du chiffre d'affaires, le rapport entre la main d'œuvre et la production, l'audit laboratoire et l'audit client mystère. Cette prime peut aller jusqu'à 10% du salaire les 3 derniers mois. Dispositions contractuelles spécifiques : 37 heures hebdomadaires dont 2 heures supplémentaires payées par semaine
Statut agent de maîtrise