informations générales
Garches
Mission
Le(La) serveur(euse) assure la distribution des repas en salle à manger dans le respect des procédures.
Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
Activités Principales
Organisation
1) Napper et dresser le couvert sur les tables
2) Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
3) Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
4) Débarrasser les tables, pendant et après le service.
Hygiène, sécurité
5) Respecter les normes et procédures
6) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé
7) Prendre soin et entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
8) Veiller à la convivialité des repas.
Communication interne et démarche qualité
9) Signaler à l'équipe soignante toute situation à risque pour le patient
10) Sensibiliser le patient au respect du cadre institutionnel et des règles de bonne conduite.
11) Participer à la démarche qualité, aux différents groupes de travail, aux formations et aux réunions des différentes instances de la Clinique
12) Participer à l'accueil et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Le(La) serveur(euse) pourra être amené(e) à participer à la plonge et à la préparation des repas.
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Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.
Activités Principales
Organisation
1) Napper et dresser le couvert sur les tables
2) Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
3) Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
4) Débarrasser les tables, pendant et après le service.
Hygiène, sécurité
5) Respecter les normes et procédures
6) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé
7) Prendre soin et entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
8) Veiller à la convivialité des repas.
Communication interne et démarche qualité
9) Signaler à l'équipe soignante toute situation à risque pour le patient
10) Sensibiliser le patient au respect du cadre institutionnel et des règles de bonne conduite.
11) Participer à la démarche qualité, aux différents groupes de travail, aux formations et aux réunions des différentes instances de la Clinique
12) Participer à l'accueil et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Le(La) serveur(euse) pourra être amené(e) à participer à la plonge et à la préparation des repas.
