informations générales
Dieulefit
Niché au cœur de la Drôme provençale et d'un parc arboré de 40 ha, le Domaine Hôtelier Les Sources de Dieulefit dispose de 94 chambres, d'un restaurant, de deux piscines et d'équipements sportifs.
Vos missions :
Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous assurez la meilleure expérience des clients au sein de l'établissement. Vous décrivez les suggestions, les boissons et les menus tout en leur faisant une description précise (origine, goût et méthode de préparation). Vous prenez la commande et la transmettez à la cuisine et vous vérifiez à la sortie de cuisine si la commande correspond. Vous apportez les plats aux clients dans un délai court pour assurer la meilleure qualité de la nourriture. Vous préparez la note et la transmettez au client. Vous savez lire un plan de salle, vous connaissez les techniques de port des plateaux, de comptage, de dressage de table, de services des plats etc.
Vous effectuez également le service au bar.
Vous êtes organisé, rigoureux et diplomate.
Possibilité de logement sur place
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Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous assurez la meilleure expérience des clients au sein de l'établissement. Vous décrivez les suggestions, les boissons et les menus tout en leur faisant une description précise (origine, goût et méthode de préparation). Vous prenez la commande et la transmettez à la cuisine et vous vérifiez à la sortie de cuisine si la commande correspond. Vous apportez les plats aux clients dans un délai court pour assurer la meilleure qualité de la nourriture. Vous préparez la note et la transmettez au client. Vous savez lire un plan de salle, vous connaissez les techniques de port des plateaux, de comptage, de dressage de table, de services des plats etc.
Vous effectuez également le service au bar.
Vous êtes organisé, rigoureux et diplomate.
Possibilité de logement sur place
