informations générales
-Le Fromager assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies, aux spécificités des technologies NAOP et AOP et selon des process complexes.
-Le candidat idéal doit être à l'aise avec les outils informatiques et posséder idéalement des connaissances en technologies fromagères.
Le poste consiste à :
- Piloter les flux depuis 5 écrans,
- Respecter les recettes,
- Réaliser des contrôles,
- Réceptionner et traiter le lait.
Un bon savoir-être est essentiel pour réussir dans ce poste.
Il s'agit d'un poste en 3*8 et rémunéré à 2114.63€ brut mensuel en salaire de base (hors majorations et primes).
Une période de 2 à 3 mois de formation est prévue au poste.