Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

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informations générales

Nous sommes actuellement à la recherche d'un profil pouvant correspondre à un poste de retourneur-démouleur de fromage (H/F)

Ce poste exige une capacité à gérer des tâches répétitives et exigeantes. Vos missions quotidiennes :

- Changer les différentes têtes de démoulage : Effectuer le remplacement des têtes de démoulage en fonction des besoins de production.

- Mise en place des claies inox : Installer les claies en inox sous la tête de démoulage pour recueillir les fromages.

- Positionnement des fromages : Veiller au bon positionnement des fromages sur les claies afin d'assurer une distribution uniforme.

- Manipulation des fromages : Assurer le retournement des fromages dans les haloirs et espacer correctement les fromages sur les claies pour éviter la formation de pastilles.

- Contrôle qualité : Vérifier l'absence de corps étrangers ou de moisissures indésirables et signaler immédiatement toute anomalie au responsable.

- Préparation des solutions de frottage : Préparer les solutions nécessaires au frottage des fromages.

-Réalisation du frottage : Effectuer le frottage des fromages à l'aide de la machine et manuellement selon les besoins.

- Prélèvement et nettoyage : Prélever les échantillons nécessaires et assurer le nettoyage des équipements.

- Respect des règles de sécurité : Adhérer strictement aux règles et consignes de sécurité en vigueur au sein de l'UE.

Conditions de travail :
Horaires : de 6h à 14h ou de 8h à 17h.
Jours de travail : Du lundi au samedi, avec une possibilité de travail le dimanche ponctuellement. Votre profil :

Pas d'expérience exigé.

Vous possédez la capacité à travailler de manière autonome.

Vous savez faire preuve de sérieux, de ponctualité et de rigueur.
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