Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent(e) pour un poste à temps plein partagé entre l'entretien des locaux et la confection des repas dans un foyer d'adolescents

Vous êtes une personne autonome et dynamique, Vous savez faire preuve de simplicité et de convivialité dans vos plats, avec l'envie de faire découvrir de nouvelles saveurs. Vous avez également une expérience significative dans le domaine de l'entretien des locaux. Vous avez le sens du contact avec les jeunes et du travail en équipe.
Missions :
- Élaborer les menus en veillant à l'équilibre nutritionnel en collaboration avec la collègue responsable de la cuisine ;
- Gérer les stocks ;
- Confectionner les repas, en moyenne 30 repas / jour
- Participer à l'éveil du goût des jeunes accueillis ;
- Respecter la réglementation en vigueur.
Sur la partie entretien des locaux
- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux au service Ty Ar Vugale en veillant au respect des règles d'hygiène et de propreté.
- En collaboration avec les maitres et maitresse de maison, il / elle participe à l'entretien annuel des chambres, des parties communes (toilettes, salles de bain), des bureaux...
- En lien avec le / la maitre. Maitresse de maison, il / elle participe à l'entretien du linge.