Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de restauration collective Vendanges (H/F)


Sous la responsabilité de : Responsable de Service
-Distribution et Intendance :
-Assurer la distribution des sandwiches et des repas de midi et du soir.
-Préparer et nettoyer la cuisine et les éléments nécessaires avant le démarrage des repas.
-Assurer la chaîne du froid pour les aliments réceptionnés du traiteur (camion de froid à disposition).
-Distribuer les sandwiches auprès des responsables de service.

-Sécurité Alimentaire et Nettoyage :
-Assurer la sécurité alimentaire des denrées.
-Surveiller et sécuriser les zones de stockage des denrées alimentaires.
-Nettoyer les zones de stockage, la cuisine, et le réfectoire avec le matériel de nettoyage à disposition.
-Surveiller l'enregistrement des personnes venant prendre les repas.
-Débarasser les couverts, poubelles et autres.
-Assurer la vaisselle lors des repas.
-Préparer le café avec le matériel adapté.
-Remplir les bouteilles d'eau sur les tables pendant les repas.
-Débarasser les denrées alimentaires douteuses ou périmées et informer le responsable.

-Communication et Coordination :
-Rendre compte à son responsable de tous les problèmes rencontrés.
-Informer la personne qui reprend le poste des tâches en cours.
-Respecter les horaires pour une bonne coordination des équipes

-MISSIONS QSE: Connaître et respecter les règles pour la Vie Appliquer les procédures et les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de sécurité et d'environnement



Formation Requise :
-Formation en Qualité Sécurité Environnement (QSE)
-Formation au poste de travail
Habilitation Requise :
-Aucune habilitation particulière requise