Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Vous participez au bon fonctionnement du point de vente en coordonnant et en encadrant l'activité courante des employés commerciaux selon les principes et règles en vigueur.
Activités principales:
Relation client:
- Garantir la satisfaction et fidélisation clientèle.
- Orienter et renseigner les clients sur les produits, leurs disponibilités, les promotions et les prix.
- Traiter les réclamations clients en l'absence de sa hiérarchie.
- Gérer les retours de marchandises.
Gestion du rayon :
- S'assurer du respect des règles de fraicheur et de la qualité des produits.
- Mettre en place les articles, promotions, changements de prix, la balisage et contrôler sa bonne application selon le plan d'implantation.
- Participer à la réalisation des inventaires,
- Contrôler la livraison des marchandises facturées et les stocks.
- Passer les commandes de produits
Caisse:
- Appliquer les instructions de travail en caisse.
- Réaliser les ouvertures et/ou les clôtures de caisse.
-Gérer le coffre et distribuer les fond de monnaie.
- Contrôler les versements des chèques et des espèces.
Pain et viennoiserie:
- Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries selon les consignes en vigueur et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- S'assurer de la qualité des cuissons et du respect des quantités établies.
- Conditionner les produits.
Propreté, hygiène et sécurité :
-Assurer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du magasin.
-Respecter et assurer la santé et la sécurité du personnel et de la clientèle en respectant les procédures et règles en vigueur.
Gestion équipe:
- Coordonner l'activité des employés commerciaux.
- Assurer la formation des nouveaux collaborateurs.