Employé / Employée de restauration collective

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informations générales

  • Modane

Le CIAS est un véritable acteur de proximité dans la vie quotidienne des habitants avec, entre autres, la restauration scolaire, la gestion des accueils et garderies périscolaires et extrascolaires Enfance et Jeunesse (3-17 ans), le portage de repas à domicile, le transport à la demande et la gestion de la Résidence Pré Soleil de Modane.

Dans le cadre de sa compétence Enfance-Jeunesse, le Pôle Enfance Jeunesse du CIAS propose des accueils de loisirs sans hébergement en périodes scolaires et durant les vacances scolaires à destination des enfants de 3 à 17 ans du territoire. Il recrute 1 agent de service à l'année pour la restauration périscolaire d'Aussois, pour renforcer son équipe permanente à l'année.

VOS MISSIONS

Dans le cadre de l'ALSH multisites du CIAS HMV, en lien avec l'équipe d'animation du secteur et sous l'autorité de l'animateur référent du site,
- Préparer et entretenir les locaux
- Nettoyer et désinfecter les locaux et en vérifier et garantir la propreté
- Mettre en place et ranger la salle de restauration et la cuisine
- Remettre au propre et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Gérer les stocks des produits d'entretien en lien avec le référent du site
- Mettre en chauffe et assurer le service des repas
- Relever les températures dans le respect des normes HACCP
- Préparer et assurer le maintien en température des repas
- Servir les repas aux enfants.
- Assurer la vaisselle
- Trier les déchets

Participer à la surveillance et animation des enfants
- Accompagner les enfants pour les trajets éventuels sur le temps du repas
- Participer avec les animateurs aux temps d'animation avant/ après le repas
- Gérer la sécurité physique et affective des publics accueillis

Vous devrez respecter les protocoles sanitaires, les règlementations (ACM et restauration collective) et les procédures collectives en vigueur au sein du service. Vous participerez aux temps collectifs et de régulation du service.

À PROPOS DE VOUS
Vous avez les connaissances et compétences suivantes :
- Suivi des procédures d'hygiène (HACCP), de sécurité et administratives liées à la préparation, à l'accompagnement et au suivi du temps de repas
- Planification et organisation du travail

Vous appréciez le contact avec les enfants et le travail en équipe ?
Vous êtes rigoureux, dynamique et appréciez les tâches manuelles ?
Vous souhaitez un temps partiel ?
Vous avez le sens du service public ?
Venez rejoindre l'équipe du Pôle Enfance Jeunesse du CIAS HMV !

Pas de qualification requise
Expériences et/ou diplômes en lien avec les missions appréciés (CAP petite enfance, BAFA, expérience en service de restauration collective .)

RÉMUNÉRATION
Statutaire + Supplément familial de traitement le cas échéant
+ Régime indemnitaire + Participation employeur complémentaire santé et prévoyance
+ Amicale du personnel

CANDIDATURES
Julie VIGIER, Coordinatrice Administrative - j.vigier@cchmv.fr
À l'attention de Monsieur le Président de la CCHMV

CONTACT
Anthony LEFEBVRE, Coordinateur de secteur - 07 57 40 73 81 - a.lefebvre@cchmv.fr
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