informations générales
La commune de Hanvec propose un poste de préparateur de repas pour les enfants fréquentant l'ALSH périscolaire du mercredi
CDD 3 mois, prise de poste dès que possible.
Possibilité d'autre contrat par la suite.
Horaires du poste : de 9h30 à 14h30
Le poste consiste en la préparation des repas, au service et à l'entretien des locaux après usage.
Avoir une formation CAP / BEP cuisine serait appréciée
Savoirs faire :
- Savoir travailler en autonomie en fonction du planning et des consignes écrites ou orales
- Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l'intérêt général (continuité du service public)
- Connaitre la technologie et les techniques culinaires de la restauration collective
- Connaitre la réglementation de l'hygiène en restauration, méthode HACCP,
- Connaître les denrées alimentaires brutes et transformées (viande de boucherie, produits de la pêche, etc....)
- Connaître les grammages en fonction des marchandises
- Maîtriser l'utilisation des matériels brûlants et tranchants
- Savoir rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchie
- Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels
Savoirs être :
- Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
- Être capable de s'adapter aux spécificités des établissements et de la restauration collective
- Être rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement
- Savoir accepter l'autorité hiérarchique, respecter les consignes et les plannings
- Sensibiliser les usagers au respect des locaux et du matériel
- Faire preuve de probité et de discrétion
- Savoir prendre des initiatives
- Savoir rendre compte
Rémunération : traitement de base statutaire des adjoints techniques
CV et lettre de motivation à adresser à Monsieur le Maire de Hanvec
Contact : accueil@mairie-hanvec.fr
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireCDD 3 mois, prise de poste dès que possible.
Possibilité d'autre contrat par la suite.
Horaires du poste : de 9h30 à 14h30
Le poste consiste en la préparation des repas, au service et à l'entretien des locaux après usage.
Avoir une formation CAP / BEP cuisine serait appréciée
Savoirs faire :
- Savoir travailler en autonomie en fonction du planning et des consignes écrites ou orales
- Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l'intérêt général (continuité du service public)
- Connaitre la technologie et les techniques culinaires de la restauration collective
- Connaitre la réglementation de l'hygiène en restauration, méthode HACCP,
- Connaître les denrées alimentaires brutes et transformées (viande de boucherie, produits de la pêche, etc....)
- Connaître les grammages en fonction des marchandises
- Maîtriser l'utilisation des matériels brûlants et tranchants
- Savoir rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchie
- Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels
Savoirs être :
- Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
- Être capable de s'adapter aux spécificités des établissements et de la restauration collective
- Être rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement
- Savoir accepter l'autorité hiérarchique, respecter les consignes et les plannings
- Sensibiliser les usagers au respect des locaux et du matériel
- Faire preuve de probité et de discrétion
- Savoir prendre des initiatives
- Savoir rendre compte
Rémunération : traitement de base statutaire des adjoints techniques
CV et lettre de motivation à adresser à Monsieur le Maire de Hanvec
Contact : accueil@mairie-hanvec.fr
