informations générales
Peyrolles-en-Provence
Notre cabinet recrute pour un client, sur Peyrolles en provence, un employé de restauration collective H/F
Au sein de l'équipe de restauration :
- Assurer l'approvisionnement des produits nécessaires à la confection des repas,
- Réaliser les courses des denrées non livrées,
- Définir les menus,
- Respecter les normes d'hygiène (HACCP), la sécurité alimentaire et les obligations légales en matière de restauration collective (traçabilité DLC produits, suivi des décongélations, assiettes témoins.),
- Assurer la préparation et le service des repas,
- Nettoyer les locaux et matériels de cuisine,
- Préparer les buffets lors des réceptions.
Profil recherché
Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP cuisine et vous disposez d'une première expérience d'un an minimum en restauration collective,Doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez travailler seul(e) et êtes reconnu(e) pour votre capacité d'organisation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAu sein de l'équipe de restauration :
- Assurer l'approvisionnement des produits nécessaires à la confection des repas,
- Réaliser les courses des denrées non livrées,
- Définir les menus,
- Respecter les normes d'hygiène (HACCP), la sécurité alimentaire et les obligations légales en matière de restauration collective (traçabilité DLC produits, suivi des décongélations, assiettes témoins.),
- Assurer la préparation et le service des repas,
- Nettoyer les locaux et matériels de cuisine,
- Préparer les buffets lors des réceptions.
Profil recherché
Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP cuisine et vous disposez d'une première expérience d'un an minimum en restauration collective,Doté(e) d'un bon relationnel, vous appréciez travailler seul(e) et êtes reconnu(e) pour votre capacité d'organisation.
