informations générales
Valence
Dans le cadre du développement d'une nouvelle activité et d'une création de poste, nous recherchons un assistant technique pour la gestion de la restauration de nos clients :
- Elaboration des fiches recettes et menu sur notre logiciel de gestion
- Gestion des approvisionnements : passation des commandes, modification des commandes, suivi des commandes, vérification des bons de livraison, création et suivi des litiges
- Réalisation des inventaires, gestion des stocks et ajustement des menus en fonction des stocks
- Suivi du budget alimentaire et non alimentaire de la restauration
- Suivi HACCP et PMS
- Participation aux réunions ou commissions restauration chez nos clients
- Déplacements ponctuels chez les clients en assistance
- Assurer le suivi des clients en assistance à la gestion de leur restauration et veiller au respect du contrat
- Réaliser les reporting et bilans annuels d'activité des clients en assistance
- Participations aux réunions mensuelles du service audit/formation
- Collaboration avec le service achats de VICI
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Elaboration des fiches recettes et menu sur notre logiciel de gestion
- Gestion des approvisionnements : passation des commandes, modification des commandes, suivi des commandes, vérification des bons de livraison, création et suivi des litiges
- Réalisation des inventaires, gestion des stocks et ajustement des menus en fonction des stocks
- Suivi du budget alimentaire et non alimentaire de la restauration
- Suivi HACCP et PMS
- Participation aux réunions ou commissions restauration chez nos clients
- Déplacements ponctuels chez les clients en assistance
- Assurer le suivi des clients en assistance à la gestion de leur restauration et veiller au respect du contrat
- Réaliser les reporting et bilans annuels d'activité des clients en assistance
- Participations aux réunions mensuelles du service audit/formation
- Collaboration avec le service achats de VICI
