Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Offre d'emploi : Directeur / Directrice de Restauration Rapide - Nice

Nous recrutons un(e) Directeur(trice) de Restauration Rapide expérimenté(e) pour gérer notre établissement à Nice. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'équipe et de l'organisation des opérations, tout en assurant une expérience client de qualité et une gestion efficace des ressources.

Missions principales :
- Gestion et supervision de l'ensemble des opérations du restaurant de restauration rapide.
- Management d'une équipe composée de 3 managers et 1 directrice adjointe.
- Planification et organisation des plannings de travail.
- Suivi des objectifs financiers et opérationnels (chiffre d'affaires, coûts, rentabilité).
- Mise en place et contrôle des procédures de qualité, sécurité et hygiène.
- Formation, accompagnement et développement des équipes.
- Gestion des stocks, des commandes et des relations avec les fournisseurs.
- Suivi de la satisfaction client et mise en place d'actions correctives si nécessaire.

Profil recherché :
- Expérience réussie en tant que responsable ou directeur(trice) dans le secteur de la restauration rapide.
- Solides compétences en management d'équipe et gestion opérationnelle.
- Excellente organisation, leadership et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des outils de gestion et de suivi financier.
- Sens du service client et volonté d'offrir une expérience de qualité.

Salaire : 2 600 € net mensuels.