Directeur / Directrice de restaurant

Nous recherchons aujourd'hui un Directeur ayant le goût du terrain et de la satisfaction des clients !

En tant que Directeur, votre rôle sera de faire fructifier le restaurant, sur les points suivants :
- Être le chef d'orchestre des services et du personnel
- Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe
- Assurer la gestion administrative
- Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs

Les qualités et connaissances que nous recherchons chez un Directeur sont les suivantes :
- Assurer un service d'une qualité exemplaire
- Être le garant d'une excellente expérience client
- Développer le chiffre d'affaires du restaurant, et stabiliser les processus
- Bonne connaissance des outils informatiques (Pack Office, outils digitaux)
- Enfin, être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et les faire progresser !

Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Avoir une longue expérience en restauration de salle
- Connaître et appliquer les normes HACCP
- Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d'organisation
- Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration !

- Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
- Ordinateur portable et téléphone
- Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
- Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
- Prise en charge de 50% des frais de transport en commun