informations générales
Troyes
Le restaurant inter-administratif de l'aube recherche sont futur Directeur ou Directrice.
Le restaurant est géré par une association et assure en gestion directe la restauration quotidienne des agents des administrations et organismes associés. Il est composé d'une équipe de 7 personnes, avec une moyenne de 320 repas servis par jour. Placé sous l'autorité du Conseil d'administration et de sa présidente, vous serez en charge :
- Animation et pilotage opérationnel de la production de repas en lien avec l'équipe
élaboration des menus, proposer et mettre en places des animations périodiques, définir et négocier les projets de prestations annexes....
- Gestion des ressources humaines
planifier de manière cohérente l'activités sur le plan matériel et humain, gestion des recrutements, évaluer les salariés et les besoins en formation, gestion quotidienne de l'équipe, suivi des éléments de paies en lien avec le cabinet comptable.
- Gestion administrative, budgétaire et financière
élaborer un budget prévisionnel, assurer un suivi des facturations, élaborer les dossiers de demande de subvention annuelle, suivi des conventions et partenariat, assurer le tableau de suvi d'activité et le reporting au CA...
- Gestion de l'environnement du travail et veille réglementaire
faire respect la législation, tenir les registres de sécurités obligatoire, établir un programme pluri annuel de renouvellement du matériel
Votre profil :
Vous disposer d'une formation et d'une solide expérience dans le secteur de la restauration, et la gestion d'établissement, du management d'équipe. Vous êtes polyvalent, rigoureux, autonome et avez de bonnes qualités relationnelles ce poste est fait pour vous.
Poste statut Cadre, CDI 35 heures
du Lundi au Vendredi, travail en journée
Poste à pourvoir au 01/01/2025
Ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour et lettre de motivation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe restaurant est géré par une association et assure en gestion directe la restauration quotidienne des agents des administrations et organismes associés. Il est composé d'une équipe de 7 personnes, avec une moyenne de 320 repas servis par jour. Placé sous l'autorité du Conseil d'administration et de sa présidente, vous serez en charge :
- Animation et pilotage opérationnel de la production de repas en lien avec l'équipe
élaboration des menus, proposer et mettre en places des animations périodiques, définir et négocier les projets de prestations annexes....
- Gestion des ressources humaines
planifier de manière cohérente l'activités sur le plan matériel et humain, gestion des recrutements, évaluer les salariés et les besoins en formation, gestion quotidienne de l'équipe, suivi des éléments de paies en lien avec le cabinet comptable.
- Gestion administrative, budgétaire et financière
élaborer un budget prévisionnel, assurer un suivi des facturations, élaborer les dossiers de demande de subvention annuelle, suivi des conventions et partenariat, assurer le tableau de suvi d'activité et le reporting au CA...
- Gestion de l'environnement du travail et veille réglementaire
faire respect la législation, tenir les registres de sécurités obligatoire, établir un programme pluri annuel de renouvellement du matériel
Votre profil :
Vous disposer d'une formation et d'une solide expérience dans le secteur de la restauration, et la gestion d'établissement, du management d'équipe. Vous êtes polyvalent, rigoureux, autonome et avez de bonnes qualités relationnelles ce poste est fait pour vous.
Poste statut Cadre, CDI 35 heures
du Lundi au Vendredi, travail en journée
Poste à pourvoir au 01/01/2025
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